メールのヘッダーを表示する方法がわかりました。
何のことはなく、”表示”の中に入っていたという。。。
メニュー →ビュー→生のソースを表示・・・・
《生のソース》って。。。

メールの《ヘッダー》という表現は共通だと思っていたけれど、違ったのかな?????
因みに元から入っているデフォルトのソフト《メール》には、《デフォルトのヘッダ》という表現が使われているので、疑いもしなかったんだけれど。

《生のソース》にはちょっとびっくり(^^;