！CyclesのFisheye（魚眼） カメラを使って、角度を90°に設定すれば良いと今頃気づいて試したら、最初から親切に円形のマスクがかかるので正方形状態ではレンダーできないなぁ。。。

先日、調べてたどり着いた結果↓

Blender で 360°VRの書き出しはカメラの設定をパノラマ状、パノラマタイプを正距円筒図にする。
180°の時は以下のようにする

Camera – Panoramic
Panorama Type – Equirectangular
図のようにCenter Title Safe Margins X を0.5 他は全部 0にする

Output で、Render Region, Crop to Render Region を ON
立体視にしたければ、Stereoscopyを ON

セーフエリアをドラッグする